Daha Sağlıklı Bir Diyet ile Yeni Yıla Hazırlanın
Birçok insan daha sağlıklı beslenmeye başlamak için belirli
tarihler belirleyerek dönüm noktaları belirler.
Peki ya şimdi hemen başlasanız? Sağlıksız beslenmeyi an
itibarı ile bıraksanız?
Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'ndan diyetisyen Teresa
Fung "Şimdi yaptığınız diyet değişiklikleri, stresi yönetmenize ve daha
huzurlu bir yaşama merhaba demenize yardımcı olabilir" diyor. Daha
sağlıklı beslenerek yeni yıla ivme ve motivasyonla başlayabilirsiniz.
Sağlıklı yeme alışkanlıkları için 4 anahtar
Fung, sağlıklı bir 2023'e hızlı bir başlangıç yapmanızı
sağlayabilecek, daha sağlıklı beslenme için dört harika strateji öneriyor.
Porsiyon kontrolüne ve dikkatli yemeye odaklanın.
İnsanlar, cazip yiyecek seçenekleri ve daha büyük
porsiyonlar nedeniyle tatillerde genellikle fazla yemek yerler. Fung "Bu
durum, porsiyon kontrolü yapmak için harika bir fırsat" diyor. Örneğin,
bir davette üç farklı pasta ikram edilmişse ve siz üçünü de beğendiyseniz, her
birinden küçük birer dilim alın. Fung, "Bu şekilde, aşırıya kaçmadan
çeşitli güzelliklerin tadını çıkarabilirsiniz" diyor.
Fung "Yavaş yemeye ve tatların tadını çıkarmaya
odaklanın ve konuşmak ve sosyalleşmek için ara verin" diyor. "Daha
yavaş tempo, vücudunuza ne yediğinizi algılaması ve beyne tok olduğunuzu
bildirmesi için zaman verir, böylece fazla porsiyonlara ulaşma olasılığınız
azalır."
Yeşil sebzelere öncelik verin.
Yemek tercihlerinizde bitki bazlı yiyecekleri yüksek bir
öncelik haline getirin. Örneğin Akdeniz diyetleri meyve, sebze ve kepekli
tahıllar yemeyi ve sağlıklı yağları kullanmayı vurgular. Bu diyetler, kan
basıncını düşürmeye ve sağlıklı bir kiloyu korumaya yardımcı olan lif, vitamin
ve mineraller açısından zengindir.
Fung "Her zamankinden daha fazla yemek pişirdiğiniz ve genellikle yemek için yeni fikirlere ihtiyaç duyduğunuz için tatiller, bitki bazlı bir diyete geçişe başlamak için ideal bir fırsattır " diyor. İşte bitki bazlı alışkanlıkları benimsemeye başlayabileceğiniz bazı yollar:
Daha fazla salataya yer açın.
Fung "En az bir günlük öğüne yan ürün olarak salata
eklemektir" diyor.
Haftada bir gün boyunca vejeteryan olun ve meyve, sebze ve
kepekli tahıllardan başka bir şey yemeyin. Kendinizi daha rahat hissettikçe, bunu
haftada iki gün deneyin.
Yeni tarifler deneyin.
Haftada yalnızca bir yeni vejetaryen yemek hazırlamak, yemek
hazırlamayı keyifli hale getirebilir. Fung "İnternette birçok kolay ve
sağlıklı tarif var" diyor. "Sevdiğiniz malzemeleri kullanan ve
yalnızca birkaç adım veya minimum pişirme becerisi gerektiren bir şey
bulun."
Baharat kullanın.
Pek çok baharat, ruh hali ve inflamasyon düzenlemesinde yer
alan antioksidanlar, flavonoidler ve diğer faydalı bileşikler içerir. Fung
"Çeşitli baharatları birleştiren ve kümes hayvanlarından çorbalara ve
garnitürlere kadar her türlü yemekte kullanılabilen birçok baharat karışımı
var" diyor. Daha da iyisi, kendi baharat karışımınızı yaratmayı deneyin.
Fung "Ne yaptığınızı bilmenize gerek yok, sadece bir deneyin ve
yaratıcılığınızın tadını çıkarın" diyor.
Ağız tadınız yerinde, sağlıkla kalın..
Sağlığınızı, rahatlığınızı ve zamanınızı önemsiyoruz.
Seçkin tıp uzmanlarından (Tıp doktorları, cerrahlar ve akademisyenler) oluşan komitemiz sağlık durumunuzu görüşüp değerlendirerek size görüş sunarak en doğru tanı ve uygun tedavi için sizi yönlendirir.